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Boissons | Dessert | Entrées | Légumes et Céréales | Poissons, Coquillages et Crustacés | Sauces | Viandes |

Boissons


Boisson chaude au citron et au

Dessert


Cake aux fruits confits Plum c

Compote de rhubarbe


Compote pomme banane fraises

Confiture de rhubarbe aux frai

Crème anglaise à la verveine


Financiers

Fraises à la crème façon Eton

Gâteau à la mangue façon mangu


Gâteau allemand

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat et aux aman


Gâteau au citron

Gâteau aux amandes

Gâteau aux marrons

Gâteau marbré

Gâteau minute

Glace rapide aux fruits sans s

Muffins à la rhubarbe

Pavés parisiens au chocolat -

Rochers à la noix de coco

Savarin

Sorbet à la mangue

Sorbet aux fraises

Tarte à la rhubarbe

Tarte pommes rhubarbe et son c


Tarte tropézienne

Tuiles aux amandes

Verrines de panna cotta aux fr

Entrées


Asperges sauce légère au citr

Asperges sauce vinaigrette

Asperges sauce legère au yaour


Asperges sauce mayonnaise mous

Biscuits salés à la chataigne

Bricks de chèvre


Brouillade aux asperges vertes


Carottes râpées à la banane


Carottes râpées en salade

Caviar d' aubergine

Concombre farci au fromage et


Crêpes au fromage

Feuiletés au crottin de chavig


Guacamole

Macédoine de légumes mayonnais


Omelette à l’oseille


Omelette aux aspergettes


Omelette aux champignons

Panier de crudités


Quiche lardons champignons

Quiche jambon gruyère

Quiche sans pâte au lard


Radis à la croque au sel

Salade d'avocats au saumon fum

Salade de carottes râpées à l'

Salade de jeunes pousses au ch

Salade de pissenlits


Salade de radis au chèvre frai


Salade tiède de lentilles

Soupe à l'oseille

Soupe de pâtes

Soupe ou potage de légumes cl

Tarte au chèvre


Tarte au crabe


Tarte aux champignons

Terrine lotte et saumon


Terrine de lotte

Terrine de saumon aux légumes

Soupe à l'oseille à la crème

Légumes et Céréales


Purée de brocoli au Cook Proce


Cannelloni épinards ricotta

Carottes à la sauce béchamel

Carottes et navets glacés

Epinards à la crème

Épinards au gratin


Feuilles de vignes farcies

Fondue d'oseille


Gratin dauphinois facile

Gratin de côtes de blettes

Hachis Parmentier

Jardinière de légumes nouveaux

Lasagnes saumon épinards

Oeufs à la florentine


Pavés dorés à la semoule

Petits pois à la française

Pois gourmands au lard


Risotto au Gorgonzola


Riz aux raisins

Riz complet

Riz créole


Riz Pilaf

Lasagnes aux épinards

Poissons, Coquillages et Crustacés


Brochettes de gambas

Colinot au court bouillon


Dorade au vin blanc

Dorade grillée sauce maître d'

Gratin de poisson à la forest

Gratin de saint Jacques aux ch


Lotte à la purée de céleri


Lotte au poivre vert

Maquereaux au vin blanc

Pain de thon

Quenelles sauce Aurore

Sardines grillées

Sardines marinées au citron


Saumon à l'alsacienne


Saumon à l'oseille


Saumon au riz


Soles à la crème de champignon

Sauces


Sauce béarnaise au Cook Proces


Sauce crème-citron

Sauce indienne à la menthe

Sauce mousseline


Sauce yaourt aux herbes

Viandes


Boeuf bourguignon

Carré d’agneau au thym


Chili con carne


Curry d'agneau au coco


Daube provençale

Escalopes de veau panées


Filet mignon aux champignons


Lapin à la moutarde

Lapin au chablis

Lapin aux champignons


Navarin d'agneau aux légumes n


Navarin d'agneau aux pommes de

Paupiettes de veau

Poulet en jardinière


Ragoût d'agneau aux haricots

Sauté de porc au curry

Steak haché à l'oeuf

Tournedos Rossini

A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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