Recettes "poissons, coquillages et crustaces" Janvier
Il s'agit des saisons de France qui sont bien marquées sous nos climats et influencent l'agriculture :)
Pourquoi donc se poser toutes ces questions
Un produit de saison a un meilleur goût !
Les produits de saison sont
meilleurs: ... Tout le monde s'accorde à dire que les tomates d'hiver ou les fraises de printemps ont peu de goût :(
Par contre déguster des cerises en juin, des framboises en juillet, des pêches en août, des raisins en septembre... c'est un vrai délice !
Un produit de saison est moins cher !
Les produits de saison sont moins chers que ceux "hors saison".
3/ Un produit de saison émet moins de CO2
Les produits de saison sont le plus souvent locaux et ne nécessitent pas d'être importés. Cela aide à réduire les émissions de CO2 et donc à limiter notre empreinte carbone afin d'aider à préserver notre belle planète! :-)
