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Recettes "pains et pates de base" de Février


Il s'agit des saisons de France qui sont bien marquées sous nos climats et influencent l'agriculture :)

Pourquoi donc se poser toutes ces questions


1/ Le goût
Les produits de saison sont meilleurs: ... Tout le monde s'accorde à dire que les tomates l'hiver, les fraises au printemps, par exemple ont peu de goût:(
Par contre déguster des cerises en juin, des framboises en juillet, des pêches en aout, des raisins en septembre c'est un vrai délice...
2/ Le coût
3/ Les transports



Boule de pain de campagne à la

Fougasse aux olives

Pâte à Pain au lait

Pâte brisée

Pâte sablée

Pâte feuilletée classique

Croissants façon boulangerie

Pâte à choux

Pâte à brioche de base

Pâte à crêpes

Pâte à blini

Pâte à beignets

Pâte feuilletée façon mamie

Pâte à pizza

Pâte à pizza facile au robot

Petits pains au lait

Levain maison

Pain à la semoule de blé

Pain de mie

Pain à la MAP cuit au four

Fougasse aux lardons et olives

Pâte levée pour dessert

Baguettes à la main

Pâte à pizza à la MAP

Pain complet aux raisins à la

Baguettes au robot

Pain au levain

Fougasse aux tomates séchées

Petits pains individuels

Pâte à tarte aux petits suisse

Pâte feuilletée facile et rapi

Pâte à crêpes au sarrasin

Pain blanc à la MAP

Pain à l'épeautre

Pain multicéréales

Pâtes fraîches maison aux oeuf

Pain aux noix

Pains au chocolat

Petits pains de seigle aux rai

Pâte sucrée pour tartes et tar

A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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