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Recettes "legumes et cereales" d'Avril


Il s'agit des saisons de France qui sont bien marquées sous nos climats et influencent l'agriculture :)

Pourquoi donc se poser toutes ces questions


1/ Le goût
Les produits de saison sont meilleurs: ... Tout le monde s'accorde à dire que les tomates l'hiver, les fraises au printemps, par exemple ont peu de goût:(
Par contre déguster des cerises en juin, des framboises en juillet, des pêches en aout, des raisins en septembre c'est un vrai délice...
2/ Le coût
3/ Les transports



Pâtes au saumon fumé

Pâtes gratinées

Pâtes carbonara

Lasagnes saumon épinards

Lasagnes à la viande

Gratin dauphinois facile

Hachis Parmentier

Gâteau de Pommes de terre

Riz cantonnais

Riz complet

Riz créole

Riz Pilaf

Riz aux raisins

Risotto au Gorgonzola

Risotto aux pignons

Epinards à la crème

Endives braisées

Jardinière de légumes nouveaux

Saucisses aux lentilles

Pavés dorés à la semoule

Risotto aux pointes d'asperge

Faire ses quenelles

Galette aux pommes de terre

Petites galettes de pommes de

Purée de pommes de terre

Cannelloni épinards ricotta

Spaghetti ail et crevettes

Endives braisées caramélisées

Nouilles sautées

Gratin dauphinois moelleux

Gratin de chou fleur à la Béch

Cuisson express de la semoule

Pommes de terre au chorizo

Carottes Vichy

Rösti

Faire des quenelles à la semou

Purée de céleri

Purée de carottes

Chou fleur à la polonaise

Gratin de chou fleur à la mila

Gratin de pommes de terre au j

Galette de semoule au beurre

Lentilles corail aux épices

Gratin de choux fleur à la tom

Spaghetti alla carbonara

Gratin de macaronis

Pommes de terre à l'anglaise

Fondue de poireaux pour garnit

Flan de carottes

Gratin de purée

La floraline

Sweet potatoes (patate douce)

Pousses de soja poêlées

Gratin de pommes de terre au f

Carottes au lard

Pommes de terre sautées

Lentilles à la dijonnaise

Duxelles- hachis de champignon

Crique aux pommes de terre

Paillasson aux pommes de terre

Cannelloni aux champignons

Pâtes aux oignons

Pommes de terre à la sarladais

Chou vert à la tomate

Endives au jambon et au fromag

Carottes à la sauce béchamel

Gratin de côtes de blettes

Haricots blancs secs à la toma

Riz à l'asiatique facile

Purée de patates douces aux ép

Pommes duchesse

Purée de panais

Polenta au gorgonzola

Laitue braisée

Oeufs à la florentine

Poêlée de chou chinois pak cho

Épinards au gratin

Pommes de terre sautées aux he

Petites pommes de terre sautée

Risotto aux crevettes au Cook

Poêlée de champignons shiitake

Purée ou écrasée de pommes de

Gratin de chou fleur à la béch

Flageolets ou haricots blancs

Riz des indiens de Santa Barba

Risotto aux asperges au cook p

A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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