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Tout sur la pintade


Posté par dans la rubrique Viandes et poissons, le 1 juin 2016 à 23h09
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Atelier culinaire à Paris – mardi 24 mai 2016 à l’atelier des sens Paris XI Le thème était consacré à la pintade. La pintade est la volaille la plus produite après le poulet, la dinde et le canard et on aurait tendance à l’oublier alors que c’...

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Un bel étal de poissons de Boulogne sur mer


Posté par dans la rubrique Viandes et poissons, le 15 mars 2013 à 08h16
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Au dernier salon de l’agriculture, c’était l’occasion de réviser ses “classiques”. Vu l’abondance de poissons de toutes sortes sur nos étals de marchés, on peut se poser la question suivante: mais que pêche -t-on en mer du Nord ? La réponse est là...

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13 conseils pour réussir ses barbecues


Posté par dans la rubrique Viandes et poissons, le 3 août 2016 à 18h57
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Bonjour :-) Voici un petit récapitulatif de conseils pratiques pour réussir son barbecue au jardin: La préparation du barbecue classique 1/ Installer son BBQ à l'abri du vent! à distance des arbustes et s'arranger pour ne pas enfumer la table....

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A propos de l'auteur...

Maman de trois enfants, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.
Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

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