Les billets: les fruits

La Cuisine d'Annie

Tout sur le kiwi

Récemment, j'ai eu l'occasion de goûter les kiwis jaunes Zespri SunGold et j'ai été très agréablement surprise. Si maintenant nous connaissons tous le kiwi vert, il y a une variété de kiwi actuellement très tendance le kiwi jaune ou s...

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C'est la saison des cerises

C'est la saison des cerises ! Il faut en profiter car la période de production des cerises est très courte 15 /20 jours… La cerise est le fruit du cerisier, descendante de la merise (du merisier) le fruit sauvage qui a donné au fil du te...

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Le raisin de table

C’est la saison du raisin de table, le raisin que l'on déguste grain par grain, par opposition au raisin de cuve qui sert à la vinification et ce ne sont pas les mêmes raisins. Pendant longtemps, la vigne, c’était le vin… La vigne a ét...

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Les noisettes du Piemont

Le saviez vous Où trouve t - on les noisettes les plus réputées ? Réponse : dans le Piémont en Italie du nord. C’est là qu’on trouve la “reine mondiale des noisettes” : la Tonda e Gentile delle langhe (= Tonda gentile Trilobata) ...

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Bien préparer les fraises

Les fraises sont les stars de la saison: elles sont un délice et elles sont aussi très décoratives. Bien choisir les fraises Il faut les choisir fermes, brillantes avec leur collerette bien verte et si elles sont à point, parfumées :) L...

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Le Kiwi champion de la forme

Médaille d'or de la vitamine C, ce petit fruit velu est monté sur ressort ! Indispensable pour passer un hiver plein de vitalité, c'est aussi un aliment gourmand qui permet d'alléger son assiette en toute sérénité. Crée à partir de la gro...

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La banane à plein régime

Le bananier est une herbe géante qui meurt après avoir porté ses fruits. Dans le bouddhisme, il symbolise la fragilité des choses et leur caractère éphémère. Parfumée et pleine d'énergie, la banane est aussi nourrissante que la pomme de ...

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