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Confiture de théPosté par mounette dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 26/03/2005 à 15h27 Bonjour, Est-ce que quelqu'un connaît la recette de la confiture de thé ? :plateau: |
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Confiture de théPosté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 26/03/2005 à 16h26 bonjour Mounette, la confiture faite seulement avec du thé, je ne connais pas, mais quelqu'un d'autre pourra peut-être te renseigner. Personnellement je connais que la confiture au lait et au thé des sachet de thé noir, vert ou au jasmin @+ (j'ai la recette si tu le désire) |
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Confiture de théPosté par mounette dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 26/03/2005 à 18h17 Merci Lina, je veux bien cette recette. C'est ma fille qui habite l'île de la réunion qui fait de la confiture de thé. Mais elle l'a ratée plusieurs fois, car elle ne trouve pas de pectine là-bas. Je lui en ai envoyée, et en même temps je cherche d'autres recettes pour les lui transmettre, au cas où elle trouverait une meilleure recette ....... :crepe: |
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Confiture de théPosté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 26/03/2005 à 19h33 Bonjour Mounette, Ingrédients : 7,5 dl de lait 3 sachet de thé noir, vert ou au jasmin, selon vos goûts 1 kg de Gelsuc (c'est un mélange de sucre blanc ou blond (sucre de canne avec des extraits de divers plantes) tu dois le trouver dans les grandes surfaces. Tu chauffes le lait et tu laisses infuser le thé de ton choix pendant 20 mn environ, ensuite tu ajoute le Gelsuc et tu cuit entre 10 et 15 mn. Tu regarde la consistance comme pour une autre confiture. A bientôt bonne soirée je l'ai eu fais la confiture, mais au thé de jasmin, c'est un régal :hmm: Tu peut faire aussi la gelée au thé de jasmin mais c'est plus long. Pour 1 litre d'eau : 1 cuil à soupe de thé de jasmin (en vrac) 1 cuil à café de graines de cardamone et 1 kg de Gelsuc. Tu mets infuser dans l'eau le thé de jasmin pendant 15 mn, puis tu filtre. Tu ajoute les graines de cardamone et tu laisse infuser 1 nuit. Ensuite tu ajoute le Gelsuc et laisser cuire environ 6 à 7 mn à feu vif. Tu vérifie la consistance. Mettre en bocal :wink: |
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Confiture de théPosté par mounette dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 26/03/2005 à 21h43 merci Lina, je vais lui envoyer les 2 recettes, je suis sûre qu'elle les fera... :faim2: |
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