Brioche de rois


Posté par framboise31 dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 21/01/2010 à 14h12


Bonjour,
J'ai essayé la bricohe de rois et qui a vraiment été très réussie car j'ai bien suivi pas à pas votre recette, seul petit hic ... Le brillant à la confiture d'abricot était un peu collant ... ai-je mis trop de confiture, pas assez d'eau et pas assez de temps peut-être sur le feu ...

Je voudrais pouvoir la recommencer.
Merci de me répondre. Bien cordialement

Brioche de rois


Posté par Annie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 21/01/2010 à 22h40


Bonjour :chef:

C'est comme avec la gelée de groseille sur les tartes!

Peut être y avait il trop de confiture?
Il faut prendre plutôt la gelée (pas besoin des fruits) et comme c'est un peu épais à étaler on met un tout petit peu d'eau et on fait chauffer pour homogénéiser. Ensuite on étale avec le pinceau, c' est pratique car c'est un peu liquide. Ensuite ça devrait sécher.
Il s'agit juste de faire briller; en fait on en met très peu.

J'espère avoir répondu à ta question. :chef:

Brioche de rois


Posté par framboise31 dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 02/02/2010 à 12h18


Je voulais remercier Annie et dès que je le pourrai j'essaierai de cette façon effectivement j'avais certainement mis trop de confiture et un peu trop d'eau aussi !

Bonne journée à toi.
Françoise :D

Brioche de rois


Posté par fresita dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 24/03/2011 à 09h42


je ne connais pas cette recette, je vais l`essayer , merci




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