Rôti haché en tasse


	Rôti haché en tasse Posté par Lina dans la rubrique Recettes de porc, le 14/09/2009 à 04h06 Bonjour :D Pratique et amusant :wink: Ingrédients : 4 pers 4 tasses d'env. 2 dl 500 gr de viande hachée de porc 6 tranches de pain de mie ramollies dans l'eau, essorées, effilochées 1 petit poireau en 4 dans la longueur, en julienne 1 citron, moité du zeste râpé 3 cuil à soupe de raifort 1 cuil à café de sel - un peu de poivre Mélangez tous les ingrédients, pétrissez bien jusqu'à obtenir une masse compacte qui ne colle plus aux mains. Façonnez 4 boules, remplissez les tasses graissées, posez-les sur une plaque. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C 30 mn env. :faim: :faim: :wink: prenez de préférence des tasses épaisses. Ne pas utilisez de la fine vaisselle de grand-mère ornée d'1 filet doré ou des tasses asiatiques. - vous pouvez aussi cuire les rôtis hachés dans des moules à muffins graissés.