Temps de cuisson


	Temps de cuisson Posté par Anonymous dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 19/03/2005 à 09h58 J'ai une petite question qui me turlupine. Lorsqu'on a une recette pour 4 personnes, qu'on veut faire pour 2. Je divise toutes les quantités par 2 mais au niveau du temps de cuisson que faut-il faire? Doit-il changer ou non?


	Temps de cuisson Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 19/03/2005 à 11h50 bonjour, OUI le temps de cuisson change elle n'est pas la même pour les viandes par ex : les rôtis (donc tous les morceaux entiers) Pour le boeuf et le veau on compte env. 15 à 20 mn par 500 gr Pour le porc on compte env. 25 mn par 500 gr Pour le poulet entier env. 20 mn par 500 gr Pour les tranches de viandes rouges divers, c'est selon votre goût pour la cuisson par ex : bien cuit - cuit- à point - saignant Quand aux ingrédients on peut diviser par deux en principe, mais cela dépends de ce que l'on prépare


	Temps de cuisson Posté par Thomas dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 19/03/2005 à 18h55 Bonne question li !! Merci Lina pour le renseignement ;)