Croissants


	Croissants Posté par minou dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/10/2007 à 18h47 Est ce que je peux utiliser la levure de boulanger SAF pour faire les croissants et quelle quantité utiliser. :pain:


	Croissants Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 13/10/2007 à 03h44 Bonjour et bienvenue :D Perso je ne connais pas la levure SAF, mais tu trouvera une très bonne recette de croissants genre boulangerie faite avec de la levure de boulangerie à l'accueil du site ICI : http://http://www.cuisine-annie.com/recette-croissants-facon-boulangerie-355.html Et sur les différentes levures ICI : http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic2617.php Bonne journée @+


	Croissants Posté par phenix dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 14/10/2007 à 08h09 Si tu utilise de la levure fraîche évite de dépasser 100g au Kilos de farine , sinon tu vas la sentir après la cuisson. Un cube de levure pèse environ 50g.