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Abricots surprisePosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 17/07/2006 à 06h36 Bonjour Ingrédients : 4 pers 150 gr de farine 1/2 cuil à café de sel 1 cuil à soupe de sucre 1 oeuf 4 cuil à soupe d'eau 1 cuil à soupe de beurre fondu 12 abricots 150 gr de pâte d'amandes Beurre fondu pour badigeonner Sucre glace pour la déco Mélangez la farine, le sel et le sucre, faites un puits. Battez l'oeuf avec l'eau et le beurre, incorporez au mélange précédent. Pétrissez pour obtenir une pâte lisse et souple. Laissez reposer sous un saladier rincé à l'eau chaude. Incisez légèrement les abricots pour les dénoyauter. Faites 12 boules de pâte d'amande de même grosseur, fourrez-en les abricots et refermer. Abaissez la pâte pour obtenir un rectangle de 36 x 27 cm. Badigeonnez de beurre. Découpez 12 carrés de 9 cm de côté. Enveloppez 1 abricot dans chaque carré de pâte, refermez bien et badigeonnez de beurre. Grillez sur le :barbecue: à chaleur moyenne 12 à 15 mn. Saupoudrez de sucre glace. :faim: :faim: |
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