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Dessert aux abricots à ma façonPosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 29/06/2006 à 05h11 Ingrédients : 1 pers 2 tranches de brioche Beurre pour tartiner ------------------------- 200 gr de petits abricots dénoyautés 1 cuil à café de jus de citron 1 cuil à soupe de beurre 2 oeufs 1/2 cuil à soupe de maïzena 100 gr de crème fraîche 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sucre vanillé Menthe pour la déco Tartinez de beurre les tranches de brioche et dorez-les à la poêle des 2 côtés. Réservez. Citronnez les moitiés d'abricots. Dans la poêle, faites fondre le beurre et placez-y les abricots (face bombée vers le haut)). Mélangez les oeufs, la maïzena, la crème fraîche, le sucre et le sucre vanillé. Versez l'appareil sur les abricots. Laissez prendre 4 à 5 mn à petit feu. Dressez sur 1 assiette chaude, décorez et servez avec les tranches de brioche. :pain: :faim: :faim: |
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