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Carottes à l'huilePosté par Lina dans la rubrique Les conserves, le 26/06/2006 à 11h26 Bonjour Pour 2 bocaux de 250 gr Lavez 500 gr de petites carottes et cuisez-les 8 mn env. dans de l'eau salée et vinaigrée. Elles doivent rester croquantes. Egouttez-les bien et mettez-les dans les bocaux avec 1/2 gousse de vanille et un peu de gingembre frais. Couvrez d'huile d'olive tiède et refermez bien. Laissez reposer 2 jours avant de déguster. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur env. 3 semaines. :faim2: |
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