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Macérer le boeuf bourguignon???Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 08/02/2006 à 17h54 bonjour, j ai acheté pour faire un boeuf bourguignon et je voulais savoir si il fallais le faire macérer la veille ou pas la peine , le faire cuire directement. Si je le fais macerer , dois je utiliser le même vin qui a servi pour la macérartion pour faire mon boeuf bourguignon?? merci nat :repas: |
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Macérer le boeuf bourguignon???Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 08/02/2006 à 22h09 Bonsoir Nathalie, Tu peut utiliser ta marinade au vin pour la cuisson, mais tu la filtre. Perso je ne la fait pas toujours mariner, tu peut le faire cuire directement. bonne soirée @+ :D |
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Macérer le boeuf bourguignon???Posté par Annie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 08/02/2006 à 23h06 Bonsoir Je fais comme Lina avec ou sans marinade et je trouve que l'important c'est la cuisson la veille car plus c'est réchauffé et meilleur c'est! Bisous à tous. Annie :D |
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Macérer le boeuf bourguignon???Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 09/02/2006 à 05h59 ok |
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