Pas d idée de recette?? une idée vous??


Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 10/01/2006 à 16h16


bonjour,

j'ai du monde a manger dimanche et je ne sais pas quoi faire à manger (roti, viande, poisson legumes, feculents......).
avez vous des idées???
en fait j'aimerai quelque chose de rapide, pas trop char et simple a faire,
car j'ai 2 enfants et je n'aurais pas le temps de passer un moment a la cuisine.

merci d avance..

nat : : :faim:

Pas d idée de recette?? une idée vous??


Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 10/01/2006 à 16h44


Bonjour Nathalie,


Je te mets quelques menus :wink:

http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic515.php
http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic681.php
http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic779.php
http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic796.php
http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic1041.php
http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic2077.php

Mais si tu pouvais me donner quelques précisions sur la viande
par ex: porc, boeuf etc... cela m'aiderai un peu :wink:

bonne soirée @+ :D

Pas d idée de recette?? une idée vous??


Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 10/01/2006 à 23h19


merci pour toute ses adresse.
dis moi pour le poulet au mascarpone, au niveau du gout une fois fois cuit, c'est fade, relevé, a quoi cela pourrait ressembler pour me donner une idée.

nat

Pas d idée de recette?? une idée vous??


Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 11/01/2006 à 05h30


Bonjour Nathalie :D


Au niveau du goût toute ma petite famille trouve cela délicieux ce n'est pas fade du tout et le mélange mascarpone-curry est un
régal. Donc je dirais un goût moyennement relevé. (perso
j'utilise un curry moyen), mais si vous aimez un peu plus relevé,
tu peut utilisez un curry fort (cela dépend de vos goût).

bonne journée @+ :D

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Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 11/01/2006 à 08h49


AVEC QUOI L'ACCOMPAGNE TU ?
je ne savais pas qu 'il existé différentes sortes de curry

merci encore :lol:

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Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 11/01/2006 à 09h44


Bonjour Nathalie.

Perso on aime bien accompagner de par ex: Rösti ou une purée
au romarin.
Rösti : http://www.cuisine.berberber.com/recette-R%F6sti-de-Lina-539.html
Purée au romarin : http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic2054.php
2 petites recettes avec pommes de terre : http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic1953.php

Ou simplement avec un riz nature, des pâtes.


Pour le curry tu as plusieurs sortes de curry (pour faire simple)
curry indien plutôt doux à moyen - curry thaï fort à très fort

bonne journée @+ :D

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Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/01/2006 à 13h47


on les fait griller combien de temps a peu pres? quel thermostat?
puis je les faire cuire sans papier alu, car je veux en faire 8

merci

nat :repas:

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Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/01/2006 à 15h19


Bonjour Nathalie :D

Je m'excuse, je n'ai pas très bien compris ta questions avec le
papier d'aluminium. Pourrais-tu me préciser de quelle recette
tu parle :?: 8 quoi :?:

Merci d'avance pour ta réponse @+ :wink:

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Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/01/2006 à 21h00


je parle de la recette "banane a la canelle".

j ai une autre question au sujet du roti de porc au cidre.Je n'ai pas trouvé de roti donc j'ai acheté des paupiette de pors. Puis faire cette recette aussi? Esct ce que je peux faire cuire les paupiettes au four, combien de temps, et le thermostat??

merci d'avance.

nat : :plateau:

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Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 12/01/2006 à 22h15


Bonsoir Nathalie

Pour les bananes à la cannelle la recette est prévue pour la
faire au Barbecue (tu les laisses quelques instants jusqu'à ce qu'elles
soient grillées (mais pas trop) Sinon tu peut les faires aussi
à la poêle

Pour les paupiettes de porc, tu peut les faires aussi au four,
température de 180°C à 210°C, le temps de cuisson env.
40 mn à 1h

Bonne soirée @+ :D

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Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 14/01/2006 à 23h50


Bonjour Lina,

pour les paupiettes , j en fait 18 petites, c'est la même quantité de cidre et d'échalote qu'il faut.??
Et pour le temps de cuisson c'est 1h???

merci

nat

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Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 15/01/2006 à 05h56


Bonjour Nathalie


Les quantités des ingrédients sont prévues pour 1 kg de viande.
A mon avis tu peut utilisez les mêmes proportions pour les
paupiettes. La cuisson tu laisse mijoter à petit feu env. 1h


bonne journée @+ :D

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Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 15/01/2006 à 08h42


le faire au four donc je pense la mçme durée de cuisson??

merci :lol:

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Posté par Lina dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 15/01/2006 à 08h55


Bonjour Nathalie,


Oui mais tu peut mettre ton four à 180°C, mais tu peut
contrôler au bout de 45 mn et si c'est cuit un peu avant tu
garde au chaud dans le four à 60°C ou 80°C


bonne appétit et bonne journée @+ :D :faim2:

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Posté par nathalie dans la rubrique Des questions ? Des erreurs ?, le 18/01/2006 à 19h14


j'ai fait donc les paupiettes aux cidre, tout le monde s'est régalé..

merci encore

nat :lol:




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