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Bananes au wokPosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 04/11/2005 à 08h28 Ingrédients : 4 pers 4 bananes 2 citrons verts 2 cl de rhum 120 gr de sucre de canne 40 gr de beurre 2 cuil à soupe d'amandes effilées Epluchez et coupez les bananes en tronçons (2 cm). Dans le wok, versez le sucre, 2 cuil à soupe d'eau. Remuez, posez le wok sur le feu. Ajoutez le beurre dès que le sucre se met à colorer. Mélangez, ajoutez le jus des citrons et le rhum. Ajoutez ensuite les amandes et les morceaux de bananes. Remuez jusqu'à ce que les bananes soient enrobées de caramel citronné et dégustez :hmm: *si vous voyez que le caramel brunit trop vite, ajoutez un peu d'eau chaude dans le wok. :faim: :faim: |
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