Parfait à la mangue au lait concentré


	Parfait à la mangue au lait concentré Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 11/09/2005 à 08h17 bonjour, Un parfait moins riche en calories 250Cal/pers Ingrédients : 6 pers 1 grande boîte de lait concentré non sucré 150 gr de sucre glace 1 gousse de vanille 1 mangue de 500 gr env. 1 cuil à café de jus de citron vert Quelques framboises pour la déco Mettez au congélateur la boîte de lait, le bol et le couteau du robot 2 heures avant de préparez votre glace. Fendez la gousse de vanille et grattez le contenu. Ouvrez la boîte de lait, mettez son contenu dans le bol du robot. Ajoutez le sucre et le contenu de la gousse de vanille. Mixez jusqu'à ce que le mélange double de volume. Versez dans un moule et mettez 2 heures au congélateur. Pelez et dénoyautez la mangue. Réservez quelques tranches. Mixez le reste en purée avec le jus de citron. Mélangez cette préparation au lait et remettez au congélateur 2 heures. Servez dans des coupes, décorez de tranches de mangue et des framboises. :refri: :plateau: :faim: :faim: