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Confiture de CourgettesPosté par Lina dans la rubrique Les confitures, les gelées, le 13/08/2005 à 06h13 Coupez 1 kg de courgettes en tronçons. Dans la bassine à confiture mélangez les courgettes, 600 gr de sucre, 100 gr d'abricots secs coupés en 4, 100 gr de raisins secs, le zeste d'1 citron et 1 gousse de vanille. Laissez mariner 1 nuit. Le lendemain, faites cuire 1 h 30 sur feu doux. Mettez en pots :D :faim: Cette confiture est délicieuse avec du fromage de chèvre frais :hmm: |
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