 |
Pêches rôties au basilic et huile d'olivePosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 18/05/2005 à 14h32 bonjour, Un délicieux dessert que vous pouvez servir avec 1 boule de glace à la vanille Ingrédients : 4 pers 8 pêches - 1 citron 5 cuil à soupe d'huile d'olive 4 brins de basilic 30 gr de beurre 40 gr de sucre en poudre un peu de poivre du moulin Rincez, épongez les pêches et rangez-les dans un plat à four pouvant juste les contenir. Effeuillez la basilic, ciselez-en 3 brins. Pressez le citron et versez le jus sur les pêches. Ajoutez 5 cuillerées d'huile, le beurre en petits dés et le basilic. Poudrez de sucre et donnez quelques tours de moulin à poivre. Mettez au four préchauffé à 210°C et laissez cuire 20 mn en arrosant les pêches régulièrement avec le jus de cuisson. Répartissez les pêches sur les assiettes, décorez de feuilles de basilic et de rondelles de citron. Servez tiède. :plateau: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
