Les billets: recettes anti crise

La Cuisine d'Annie

Faire sa chapelure

On a parfois des restes de pain et quand il est sec on ne sait pas trop quoi en faire à part en faire du pain perdu ou le donner aux oiseaux... Faire de la chapelure est simple et toujours dans l’esprit du fait maison et de ne pas trop dép...

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La Cuisine d'Annie

C'est la saison des coings !

En automne, avant les premières gelées, c’est le moment de ramasser les coings... si on a la chance d’en avoir dans son jardin ou dans on entourage. Quelques fruits suffisent: avec 1 kg, on fait déjà pas mal de choses... Ils ne se conservent...

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La Cuisine d'Annie

Faire ses yaourts maison

Petite histoire du yaourt Tout le monde connait le yaourt, tellement il est présent dans notre alimentation, mais d'où vient-il ? Le nom "yaourt" ou "yoghourt" serait d’origine turque. Depuis des millénaires on boit du lait fermenté en Inde...

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La Cuisine d'Annie

Faire de la confiture

Bonjour Comme chaque année :-), c'est la pleine saison des fruits. Je suis toujours attristée de voir des arbres couverts de fruits "pourrir" sur l'arbre car non cueillis... Quelle tristesse quand on voit comme le prix des beaux fruits est éle...

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