Visite matinale aux primeurs à Rungis

A l’occasion de l’événement Mof Primeurs à Rungis, le 21 mai dernier, je tenais à vous faire participer à ma visite du marché, qui je pense peut intéresser ceux qui n'y sont jamais allés.

Le marché de gros alimentaire frais de Rungis est à 7 km au sud de Paris.

Les plus anciens se rappellent du chantier “du siècle”, le déménagement des Halles de Paris depuis le Moyen âge au pied saint Eustache dans le 1er arrondissement à Rungis dans des bâtiments neufs et pratiques. Cela s’est passé fin février/ début mars 1969.

Quoi qu’il en soit tout se passe maintenant à Rungis



On se lèvre tôt ! Tout se passe de 4 h à 7 h; à 11 h tout le monde remballe



-8 pavillons de fruits et légumes et le carreau des producteurs
-35000 m2 au sol
-3 km d'étalages
-135 grossistes sur le carreau,
-751000 tonnes d’arrivage annuel en 2012.





C’est la plate forme d’achat des détaillants qui viennent sélectionner leurs produits.





C'est un vrai plaisir de voir tous ces beaux fruits et légumes au top de leur fraicheur. En voici quelques exemples parmi tant d'autres...





Ne pas oublier de visiter le carré des producteurs avec ses produits de proximité essentiellement de l'Ile de France, donc particulièrement "de saison"





Annie, mai 2014
Rungis
Mon primeur


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