Makis en image
Comment faire des makis, une spécialité culinaire japonaise en forme de rouleau ?
La recette est sur le site ici
Il faut pour 10 rouleaux environ 400 g de riz rond japonais.
Voici pour mémoire les autres ingrédients nécessaires à acheter dans une épicerie asiatique:
- La sauce soja
- Les feuilles d'algue grillée
- Le wasabi
- Le vinaigre de riz
Sans oublier le petit "tapis "qui permet de rouler facilement les maki
Saumon, concombre, kiri ou surimi, par ex se trouvent facilement...
Annie, septembre 2012.
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Annie
AuteurMaman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.
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