Makis en image

Comment faire des makis, une spécialité culinaire japonaise en forme de rouleau ?



La recette est sur le site ici

Il faut pour 10 rouleaux environ 400 g de riz rond japonais.

Voici pour mémoire les autres ingrédients nécessaires à acheter dans une épicerie asiatique:



- La sauce soja
- Les feuilles d'algue grillée
- Le wasabi
- Le vinaigre de riz

Sans oublier le petit "tapis "qui permet de rouler facilement les maki



Saumon, concombre, kiri ou surimi, par ex se trouvent facilement...







Annie, septembre 2012.


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