Du basilic au balcon !

30/06/2020
Annie
3 Commentaire(s)

Si vous avez un tout petit balcon pourquoi ne pas planter du basilic ? C'est facile à faire et il suffit de d'avoir planté une fois un plant de basilic pour se rendre compte que le parfum de cette plante est incomparable sur pied

Je trouve que le plus facile est d'acheter un plan de basilic dans un petit godet chez un grainetier. Il existe plusieurs variétés dont le basilic à grosses feuilles et il faut choisir un plan vigoureux bien fourni avec beaucoup de tiges.
Dès le retour à la maison, il faut le rempoter dans du terreau: un pot traditionnel en terre cuite convient bien, avec une soucoupe car il doit "avoir les pieds dans l'eau" dit on.
Le basilic doit être placé dans un endroit lumineux.

D'autre part ça permet d'économiser : environ 1€ le bouquet au marché contre 1 pot que l'on garde tout l'été

Pour l'entretien, c'est facile: il suffit de le mettre au soleil et de l'arroser chaque jour au pied. Ainsi on peut ramasser les plus grosses feuilles au fur et à mesure de ses besoins. Et ça marche

Bonne journée :chef:

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Annie

Auteur

Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse: le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris.

Commentaire(s) du billet :

Annie
25/05/2011
Bonjour C'est mon expérience perso ;-) Depuis que j'ai vu les basilics "les pieds dans l'eau" dans le Languedoc l'été alors qu'il fait bien chaud, je fais pareil en Ile de France et j'arrive à conserver mon pied de basilic sur mon balcon au soleil :) en l'arrosant très régulièrement... Cette année, j'ai acheté un pied "bio" très fourni avec de nombreuses tiges (voir la photo) et je récolte les belles feuilles au fur et à mesure mes besoins et ça repousse aussi beau (photo).
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WaterLilly
25/05/2011
Bonjour, Je pensais au contraire qu'il ne fallait pas de soucoupe pour le basilic, car il ne doit pas avoir trop d'eau et au risque sinon de "noyer" les racines? Je confirme qu'on peut acheter du basilic pas cher au Col.... (Belgique) mais il faut savoir que, si déjà on réussit à bien le conserver, il ne re-fait pas d'aussi grandes feuilles que celles dont il est doté lors de son achat!
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ruchette
19/05/2011
Bonjour, très bonne idée. Je ne sais pas où vous êtes mais en Belgique, dans une grande chaine de maga orange et blanc (pour ne pas dire le nom C......), les pots bio sont à 0,99 euro...
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