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Pommes rôties au chocolatPosté par Lina dans la rubrique Entremets aux fruits, le 10/05/2005 à 13h58 bonjour, Ingrédients : 4 pers "un délice" :wink: 4 pommes 1/2 citron 250 gr de framboises 8 carrés de chocolat noir 10 noisettes 20 gr de beurre 2 cuil à café de sucre glace 2 cuil à café de sucre roux Coupez un chapeau aux pommes, évidez-les légèrement pour retirer les pépins et le trognon. Versez le sucre roux dedant avec une noisette de beurre. Rangez-les dans un plat et replacez les chapeaux. Mettez au four préchauffé à 180°C pendant 20 mn. Pendant ce temps, concassez les noisettes et faites-les dorer quelques minutes dans une poêle sans MG. Mixer les framboises avec le sucre glace et un filet de jus de citron. Passez le coulis au tamis. Environ 5 mn avant la fin de la cuisson des pommes, soulevez les chapeaux délicatement et glissez les carrés de chocolat et les noisettes à l'intérieur des pommes. Quand les pommes sont cuites, posez-les sur des assiettes à dessert et entourez- les avec le coulis de framboises. Servez-les sans attendre :faim2: :hmm: |
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