Fraises à la menthe


Posté par Lina dans la rubrique Les fruits des beaux jours..., le 27/04/2005 à 05h41


bonjour à toutes et tous,

Ingrédients : 6 pers

1 kg de fraises
250 gr de sucre semoule
5 dl de vin blanc
20 feuilles de menthe fraîche

Laver et équeutez les fraises. Les coupez en 2 si elles sont
grosses, les mettre dans un saladier (compotier) en verre
avec le sucre. Remuez et versez le vin. Mélanger et ajoutez
10 feuilles de menthe.

Laissez macérer 4 heures dans le réfrigérateur.

Au moment de servir, retirer les feuilles de menthe flétries et
les remplacer par des feuilles fraîches et verser dans les
assiettes creuses ou dans des bols à punch. :faim:




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