Ne pas pleurer en épluchant les oignons


Posté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine, le 11/11/2004 à 10h15


Il existe plusieurs techniques pour éviter cela :

Vous aurez les yeux moins irrités si vous coupez les oignons en terminant par la base, qui porte les racines.

Epluchez-les sous l'eau froide courante.

Gelez-les ou réfrigérez-les avant de les hacher.

Ou rincez-vous régulièrement les mains à l'eau froide pendant l'opération

Ne pas pleurer en épluchant les oignons


Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 07/02/2008 à 06h47


Bonjour :D

MAINS DANS L'INOX


Après avoir coupé des oignons ou de l'ail, il est bien difficile d'éliminer
l'odeur désagréable sur les doigts. Or, le remède le plus simple
est à portée de la main dans presque toutes les cuisines puisqu'il s'agit
de l'évier. L'acier chromé a en effet la propriété de neutraliser les odeurs.

Frottez simplement vos mains sur l'évier et l'odeur aura disparu :!:




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