9 astuces pour garder la ligne !


	9 astuces pour garder la ligne ! Posté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 20/04/2005 à 13h18 bonjour, 1- Diviser par deux, un calcul efficace :wink: 2- Chasser l'excès de sauce : si vous êtes invitée et on vous sert une salade verte vraiment trop assaisonnée :?: Glisser un petit morceau de mie de pain sous les feuilles : il absorbera le trop plein d'huile ni vu ni connu :wink: 3- Les féculents du plat principal : Des pommes de terre avec le poulet rôti :?: Prenez une demi-portion et complétez par des légumes verts : le repas sera moins calorique et vous serez rassasiée. 4- Les jaunes d'oeufs : Si une recette indique 6 jaunes d'oeufs, mettez-en 3 et remplacez les autres par des blancs. Le résultat sera aussi onctueux et, pour 3 jaunes économisés vous gagné 120 Cal, 15 gr de lipides et 850 mg de cholestérol. 5- Le sucre : 1 sucre = 20 Cal. Si on sucre 2 cafés (ou thés) chaque jour, on atteint 14 400 Cal en un an. Or 1 kg de graisse = 7000 Cal. Bilan : en sucrant 1 café sur 2, on perd 1 kg par an. 6- On limite le sel : En excès, le sel favorise la rétention d'eau dans les tissus. Pour limiter sa consommation quotidienne, il suffira simplement de ne plus apporter systématiquement la salière sur la table et de ne pas resaler sans avoir goûté. On peut aussi relevé ses aliments avec du cumin (si on aime) car il a un pouvoir salant, ou bien user de fines herbes au poivre. 7- A l'eau ou à la vapeur : idéal pour cuire les légumes, viandes blanches et poissons. Pour préservez les vitamines des légumes, plongez-les dans une casserole d'eau bouilante plutôt que de démarrer la cuisson à froid. 8- Les papillotes : Il suffit d'herbes, d'aromates, du jus de citron... pour donner du goût aux aliments sans ajouter de calories superflues. 9- Le wok : Un simple aller retour dans le wok bien chaud, avec juste une goutte d'huile d'olive, permet de saisir les aliments et d'éviter toute perte de composés nutritifs. :wink: Quelques petits conseils : Plat unique de 12 h Pour changer du steak grillé et des pommes de terre à l'eau, pas très folichons, mitonnez-vous des plats mijotés : blanquette de veau et riz, choucroute, petit salés aux lentilles, paupiettes et pâtes. Goûter tonique : 17 h Vous n'êtes pas <bec sucré> :?: Remplacez le chocolat par un avocat vinaigrette (he oui :!: ) ou encore 1 poignée d'olives. Et les fruits par 2 grands verres boisson 100% pur jus, sans sucre ajouté. Léger léger... : 20 h Des légumes le soir, oui, mais lesquels :?: Carottes, choux, courgettes, concombres, champignons, céleris, asperges, poireaux...vous avez le choix :!: Pour varier les plaisirs, accommodez-les. Seuls les féculents sont à bannir :!: Bonne appétit :wink: :D


	9 astuces pour garder la ligne ! Posté par emiliered dans la rubrique Cuisine diététique, le 22/12/2005 à 19h45 MERCI POUR LES CONSEILS !!! Pour un régime il faut simplement apprendre a BIEN manger ! Pour les jaunes d'oeufs, c'est comme pour la mayonnaise, 1 seul jaune est efficace ! Son pouvoir emulsifiant est si fort, que avec 1 jaune on peut monter 23 LITRES de mayonnaise ! INCROYABLE NON ! :faim2: Merci encore a tous pour vos recettes ! Emilie :faim2: