Sablés au fromage frais


	Sablés au fromage frais Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 13/04/2005 à 13h36 bonjour, Pour le plaisir des yeux et du palais :) Pour 10 enfants 1/2 paquet de Sablés viennois (10 biscuits) 200 gr 2 oranges / 2 pommes / 2 poires 2 kiwis / 200 gr de fraises Garniture : 300 gr de fromage frais / 10 noisettes Mettez 1 sablé viennois au milieu de chaque assiettes. Pelez les oranges tout en recueillant le jus, lever les quartiers d'orange en incisant de part et d'autre de la peau qui les sépare. Coupez les pommes et les poires en 2, ôtez le coeur, les détaillez en quartiers et les arrosez aussitôt de jus d'orange. Pelez les kiwis et les coupez en rondelles. Coupez les fraises en 2. Pour la garniture : remplir une poche à douille cannelée de fromage frais, en dresser un anneau sur chaque sablé et un point au milieu pour y planter 1 noisette. Disposez joliment les fruits tout autour du sablé. Conseil : Variez le choix des fruits selon la saison. Selon les goûts, arrosez le fromage frais d'un peu de miel. Variante : Ce dessert peut, en plus, être agrémenté de noisettes hachées ou de graines de tournesol. Vous pouvez aussi utilisez toutes sortes de biscuits par ex : des biscuits complets. :faim: :D