" Crème brûlée " aux cerises et au mascarpone


	" Crème brûlée " aux cerises et au mascarpone Posté par Kana dans la rubrique Petits desserts inratables, le 31/03/2005 à 16h17 " Crème brûlée " aux cerises et au mascarpone Pour 2 personnes 10 cerises, dénoyautées et coupées en 2 10 cl de mascarpone 2 càs de yaourt à la grecque 3 càs de cassonnade Faites chauffer le gril du four. Disposez les cerises dans deux petits plats à crème brûlée ou dans deux ramequins. Dans un bol, mélangez le mascarpone, le yaourt et 1 càs de cassonnade. Versez cette crème sur les cerises pour les recouvrir. Saupoudrez de cassonnade et mettez sous le gril environ 5 minutes, pour caraméliser le sucre. NB : en hiver, vous pouvez utiliser des cerises en conserve ( égouttées ) ou de la mangue fraîche.