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Pain perdu aux pommes et crèmePosté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 29/03/2005 à 14h31 bonjour, Ingrédients : 6 pers 12 tranches de pain sans croûte 1/2 tasse de jus de pommes 1/2 de vin rouge 4 grosses pommes vertes, pelées et tranchées finement 1 cuil à café de cannelle 3/4 de tasse de noix grossièrement hachées 2 cuil à soupe de sucre roux + 3 cuil à soupe supplémentaires 1 cuil à soupe de beurre / 1 tasse de crème fraîche Mettez le pain dans un récipient, versez la moitié du mélange de jus de pomme et de vin et laissez reposez 5 mn. Retirez le pain, disposez 4 tranches au fond d'un plat à four profond beurré. Mélangez les pommes, la cannelle, les noix et le sucre. Versez la moitié du mélange sur le pain. Couvrir de 4 tranches, puis du mélange restant. Ajoutez le reste de pain, du jus de pomme et du vin. Parsemez de beurre et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 mn. Mélangez la crème fraîche et le sucre supplémentaire. Laissez reposez 10 mn, puis servir avec une cuillerée de crème. :faim2: |
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