Crumble aux fruits rouges


	Crumble aux fruits rouges Posté par Lina dans la rubrique Les fruits des beaux jours..., le 29/03/2005 à 14h04 bonjour, Ingrédients : 6 pers 500 gr de fruits rouges mélangés : groseilles, framboises, fraises, cerises, cassis. 100 gr de cassonade Crumble : 200 gr de farine / 125 gr de cassonade 125 gr de beurre Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en très petits morceaux avec la cassonade et la farine pour obtenir un mélange granuleux. Equeutez, dénoyautez et égrappez les fruits. Mettez-les dans un plat, versez la cassonade et remuez pour les enrobez. Dans un plat à feu (genre moule à soufflé), disposez les fruits, puis répartissez le mélange Crumble. Faites cuire à four moyen env. 30 mn. Vous pouvez accompagnez d'une crème chantilly ou de crème fraîche à peine sucrées.