Petits cakes aux pépites de chocolat


	Petits cakes aux pépites de chocolat Posté par Kana dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 26/03/2005 à 17h51 Bonsoir :wink: Voici la recette d'une copine que je fais assez souvent : Petits cakes aux pépites de chocolat 300 g de farine fermentante 300 g de beurre 300 g de sucre 5 oeufs 125 g de pépites de chocolat Faites fondre le beurre en le plaçant pendant 2 min 30 à mi-puissance dans le four à micro-ondes. Mélangez les oeufs, le sucre, la farine et le beurre. Ajoutez ensuite des pépites de chocolat et partagez la pâte dans de petits moules à cake en papier. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. NB : A la place des caissettes en papier, on peut utiliser des moules en silicone. L'avantage est qu'on a le choix de la forme et le démoulage est très facile.