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Durcissement du bonbon pate a macherPosté par fatnassi khemais dans la rubrique La confiserie, le 23/07/2010 à 07h52 bonjour je suis un technicien de laboratoire d'une societe de confiserie et je suis besoin d'une clarification concernant les caus du durcissement du pate macher ? MERCI DE VOTRE ATTENTION |
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