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Choux de Bruxelles au thym et aux pignonsPosté par Lina dans la rubrique Légumes d'hiver, le 12/03/2010 à 03h16 Bonjour :D Garniture pour 4 pers Parez 600 gr de choux de Bruxelles, blanchissez-les 2 mn dans de l'eau bouillante salée, égouttez. Effeuillez 1/2 bouquet de thym, chauffez 2 cuil à soupe d'huile d'olive dans une casserole, pressez-y 1 gousse d'ail, ajoutez les choux de Bruxelles. Faites étuvez 10 mn. Grillez à sec 100 gr de pignons, incorporez aux choux de Bruxelles cuits. |
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