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Gingembre presséPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 15/02/2010 à 04h20 Bonjour :D Pour éviter de retrouver des fibres de gingembre dans un plat, il vous suffit d'utiliser un presse-ail bien nettoyé au lieu d'une râpe ou d'un hachoir. Pelez le gingembre et pressez-le directement dans la casserole ou dans un bol. Le jus recueilli reste dans le plat et cela va beaucoup plus vite que de le hacher. |
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