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Bon et pas cher - Gratin de polentaPosté par Lina dans la rubrique Semoules, farines, le 19/11/2009 à 05h05 Bonjour :D Ingrédients : 4 pers Cuisez 250 gr de polenta <<2 mn>> suivant les instructions de l'emballage et versez dans un plat à gratin beurré. Hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail, réservez la moitié et faites suer l'autre moitié dans 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 500 gr d'épinards en branche frais ou décongelés et continuez la cuisson. Saler et poivrer. Ajoutez le tout sur la polenta. Parsemez de 100 gr de gruyère en dés. Préchauffé le four à 200°C. Faites suer le reste d'ail et d'oignon dans 2 cuil à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 400 gr de champignons de Paris coupés en tranches et cuisez brièvement. Mouillez avec 2 cuil à soupe de demi-crème. Recouvrez-en les épinards et parsemez de 100 gr de gruyère. :wink: Faites gratiner 20 mn. :faim2: |
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