Salade de courgettes, champignons frais, raisins frais


	Salade de courgettes, champignons frais, raisins frais Posté par Lina dans la rubrique Salade- repas, le 22/09/2009 à 03h54 Bonjour Ingrédients : 4 pers Hachez fin 1 oignon et 2 gousses d'ail. Coupez 450 gr de courgettes en 2 puis en tranches. Coupez 250 gr de champignons de Paris frais en 4 et 250 gr de grains de raisin blanc frais en 2. Faites revenir oignon, ail, courgettes et champignons dans 5 cuil à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les raisins et mouillez avec 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique. Saupoudrez de 2 cuil à café de sucre. Retirez la poêle du feu. Ajoutez 100 gr de roquefort en petits morceaux. Assaisonner avec du sel, du poivre et du curry Conseil : saupoudrez de noix concassées.