Poisson pour le cerveau


	Poisson pour le cerveau Posté par Lina dans la rubrique Quels aliments pour vivre en bonne santé?, le 06/09/2009 à 04h27 Bonjour :D Les poissons gras riches en acides gras oméga 3. comme le thon, le saumon, le maquereau ou le hareng, peuvent freiner le déclin mental chez les personnes âgées et prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Telle est la conclusion d'une étude finlandaise menée sur des hommes et des femmes d'au moins 65 ans. Ceux qui consommaient du poisson gras au moins 3 fois par semaines présentaient un risque moins élevé de lésions cérébrales silencieuses succeptibles d'entraîner plus tard des pertes de mémoire ou une attaque cérébrale. :wink: Le mode de cuisson de préparation joue également un rôle important. L'efficacité n'a pas été constatée avec le poisson frit.