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La mâche apaisantePosté par Lina dans la rubrique Quels aliments pour vivre en bonne santé?, le 09/08/2009 à 04h53 Bonjour :D Autrefois, la mâche poussait avec d'autres herbes folles dans les champs de blé. Aujourd'hui, elle a sa place d'honneur dans les menus de fête. Pas seulement décorative, cette salade cumule aussi les vertus santé : elle contient plus de vitamine A et C que beaucoup d'autres salades feuilles, et en plus, de la vitamine E et du fer. La mâche faisant partie des valérianacées, elle a des vertus apaisantes et peut aussi contribuer à calmer les estomacs délicats. |
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