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Tartelettes framboises-avocatPosté par Lina dans la rubrique Tartes et flans, le 07/08/2009 à 05h14 Bonjour :cuistot: Pour 8 petits moules env. 10 cm de diamètre (graissé et fariné) 100 gr de sucre 60 gr de beurre fondu 1 dl de lait 3 oeufs 2 avocats mûrs 140 gr de farine 100 gr de pistaches moulues 2 cuil à café de poudre à lever 1 pincée de sel ----------------------------------- 250 gr de framboises Sucre glace pour la déco - évent. quelques framboises Travaillez 5 mn env. avec les fouets du batteur électrique les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajoutez le beurre, le lait et les avocats, continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Mélangez la farine et les autres ingrédients y compris le sel, ajoutez, remuez bien. Répartissez la pâte dans les moules préparés. Répartissez les framboises dessus. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 35 mn env. Retirez, laissez tiédir un peu, démoulez, laissez refroidir sur une grille, poudrez de sucre glace. :wink: Avant de les saupoudrez, décorez les tartelettes avec des framboises fraîches. :faim: |
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