Pizza de fromage d'Italie


	Pizza de fromage d'Italie Posté par Lina dans la rubrique La charcuterie, le 07/06/2009 à 04h11 Bonjour :D Le fromage d'Italie est une sorte de pâté ferme sans peau, un produit de charcuterie (viande de porc, boeuf, lard, épices, eau, lait). La forme la plus courante est rectangulaire, moulée comme un pain de mie. Ingrédients : 4 pers 4 tranches de fromage d'Italie (env. 100 gr pièce) Garniture 1 à 2 tomates coupées en rondelles 2 cuil à soupe d'herbes hachées (par ex. basilic et origan) 4 tranches de fromage à raclette (ou autres) env. 200 gr 1/2 petit oignon coupé en rondelles 1 cuil à soupe de câpres, égouttées Poivre Herbes pour la déco Disposez le fromage d'Italie sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Répartissez les tomates et les herbes par dessus. Ajoutez le fromage, les oignons et les câpres, assaisonnez. Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C 12 à 15 mn. Décorez et servez chaud :faim: Servez avec des pommes de terre sautées et de la salade. Variante : grillez brièvement 4 tranches de pain au four. Déposez-y le fromage d'Italie garni, décorez et servez chaud :wink: