Epluchures d'asperges blanches


	Epluchures d'asperges blanches Posté par Lina dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 12/05/2009 à 16h39 Bonjour :D Un grand nombre d'"épluchures" contiennent de précieux composants et substances de goût. Les pelures d'asperges blanches, par ex, peuvent servir à préparer un délicieux bouillon pour parfumer sauces, risottos et soupes. Mettez-les dans une casserole, remplissez d'eau, couvrez, portez à ébullition, laissez bouillonner env. 15 mn sur feu moyen, filtrez. :wink: Vous pouvez aussi congeler ce bouillon. Conservation : 8 mois env.


	Epluchures d'asperges blanches Posté par Annie dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 17/05/2009 à 19h36 Ah oui :) c'est une très bonne idée. Bonne journée.


	Epluchures d'asperges blanches Posté par chantal68100 dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 04/07/2012 à 09h48 Lina , Mettre le bouillon dans les sachets a glacon et hop on congel conservation 2 ans au moins ( je suis pas allée plus loin ) :)