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Gâteau aux nouillesPosté par Lina dans la rubrique Les pâtes, le 23/03/2005 à 10h23 bonjour, Ingrédients : 6 pers Faites une pâte brisée de 400 gr Béchamel : 50 gr de beurre / 2 cuil à soupe de farine 1/2 litre de lait, sel, poivre et muscade Garniture : 600 gr de nouilles ou pâtes assortis, cuites à l'eau salée 10 mn / 1 poireau / 2 gros champignons de Paris / 100 gr de gruyère râpé / 100 gr de lardons Préparez la béchamel. Abaissez la pâte brisée dans une plaque beurrée. Piquez-la. Versez une couche de béchamel. Garnissez ensuite avec les pâtes. Parsemez de morceaux des lardons,de poireaux blanchi et émincés et de champignons de Paris coupée en lamelles. Complétez avec la béchamel. Décorez le dessus à votre goût (lamelles de poireaux, persil ou des lanières de pâtes restantes). Saupoudrez de gruyère râpé. Mettez au four préchauffé à 210°C env. 20 mn. :hmm: |
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