Tarte flambée aux carottes


	Tarte flambée aux carottes Posté par Lina dans la rubrique Les tartes et les quiches..., le 03/05/2009 à 06h02 Bonjour :D Ingrédients : 2 à 3 pers 1 abaisse rectangulaire de pâte à pizza d'env. 550 gr Garniture 180 gr de crème fraîche 1 carotte (env. 150 gr), coupée en lamelles fines 1 oignon frais coupé en rondelles 1/2 cuil à café de sel - du poivre 75 gr de petits dés de jambon 75 gr de Gruyère râpé 2 cuil à soupe de ciboulette ciselée 2 cuil à soupe de persil 2 cuil à soupe de thym citron effeuillés pour la déco Déroulez l'abaisse de pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Garniture : badigeonnez la pâte de crème fraîche en dégageant une bordure de 1 à 2 cm de large. Saler et poivrer la carotte et l'oignon, répartissez sur la crème fraîche. Parsemez de jambon et de gruyère râpé. Mettez à cuire dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C 15 à 20 mn. :faim2: Décorez et servez chaud :wink: Vous pouvez remplacer les dés de jambon par 75 gr de filets de truite fumée émincés.