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Nouet d'épicesPosté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 16/03/2009 à 07h23 Bonjour :D Mais où est passé le clou de girofle que vous aviez mis dans le ragoût :?: Quelqu'un va sûrement mordre dedans :!: Pour ne plus avoir à repêcher dans la sauce les clous de girofle, feuilles de laurier ou baies de genièvre, mettez-les dans 1 sachet à thé fermé avec un cure-dent. Enfermées dans 1 nouet, les épices libèrent aussi leurs arômes et il est très facile de les retirer en fin de cuisson. |
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