Pommes gratinées aux cubes de pain d'épices


	Pommes gratinées aux cubes de pain d'épices Posté par Lina dans la rubrique Entremets aux fruits, le 11/02/2009 à 07h02 Bonjour :cuistot: Ingrédients : 2 pers 1 moule d'env. 22 cm de diamètre 2 pommes coupées en 2, vidées et épépinées Garniture 50 gr de pain d'épices coupé en petits dés 4 cuil à soupe de crème 1/2 orange, zeste râpé 2 cuil à soupe de raisins secs Liaison 1 dl de crème 1 dl de lait 1 à 2 cuil à soupe de sucre 1 cuil à café de sucre vanillé Sucre glace pour saupoudrer Disposez les moitiés de pommes dans le moule beurré, face coupée vers le haut. Garniture : mélangez tous les ingrédients, répartissez sur les pommes. Liaison : mélangez tous les ingrédients, versez sur les pommes. Mettez à gratiner dans la partie inférieure du four préchauffé à 180°C 30 à 40 mn. :faim2: Saupoudrez de sucre glace et servez chaud ou tiède