Brochettes bicolores


	Brochettes bicolores Posté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 08/02/2009 à 07h17 Bonjour :D Apéritif pour 6 pers 400 gr de betteraves rouges cuites, pelées, coupées en dés (env. 2 cm) 3 oranges coupées en filets 1/2 bouquet de persil plat Sauce 1/2 citron, jus 1 orange, jus 1 cuil à café de gingembre pelé râpé 2 cuil à soupe d'huile de colza 1/4 de cuil à café de sel - du poivre 250 gr de crème fraîche Sur des piques en bois, piquez en alternance les betteraves, les oranges et le persil. Sauce : mélangez le jus de citron et d'orange, le gingembre et l'huile, assaisonnez. Recouvrez les brochettes, marinez à couvert 50 à 60 mn. :faim2: Disposez les brochettes sur des assiettes, arrosez d'un filet de sauce. :plateau: Servez la crème fraîche à part.


	Brochettes bicolores Posté par fresita dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 09/12/2010 à 16h37 pas mal pour un dîner entre des amies


	Brochettes bicolores Posté par Jady dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 15/12/2010 à 08h06 Bonjour; intéressant comme apéritif et surtout végétarien!! Et pour les fêtes qu'est ce vous allez préparez? Merci!