Pain perdu à la mozzarella et au jambon


Posté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 30/01/2009 à 07h38


Bonjour :pain:


Ingrédients : 4 pers


300 gr de mozzarella coupée en 8 tranches
Un peu de sel et de poivre
8 tranches de jambon
8 tranches de pain bis d'env. 2 cm d'épais, entaillées en leur milieu
jusqu'à 1 à 2 cm du bord
Appareil de trempage
2 dl de lait
2 oeufs
1/2 cuil à café de sel - du poivre - du paprika
1 cuil à soupe d'origan haché
Beurre pour rôtir


Saler et poivrer la mozzarella. Enroulez de jambon et mettez dans les
tranches de pain entaillées.

Appareil : mélangez tous les ingrédients. Placez le pain par portions
dans un plat à gratin, recouvrez de l'appareil. Laissez gonfler jusqu'à
absorption complète du liquide.

Fautes chauffez du beurre, dorez le pain par portions.

:plateau: Dressez sur des assiettes ou dans un plat

Servez avec par ex : une salade de carottes

:wink: Comptez 2 pains perdus par adultes, 1 par enfant




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